Более 60 тонн продукции было изъято после вспышки ботулизма в Москве

Управление Роспотребнадзора по Москве объявило о завершении расследования причин вспышки ботулизма, которая привела к госпитализации более 120 человек. В ходе проверки были выявлены нарушения технических регламентов, после чего действие 111 деклараций о соответствии пищевой продукции было прекращено.

Из оборота изъято более 60 тонн потенциально опасной продукции.

Сотрудники отделения позвонили более чем тысяче человек, у которых было зарегистрировано 76 случаев ботулизма, пятерым из которых потребовалась госпитализация. Остальные были взяты под наблюдение врачей. Также были проведены лабораторные исследования остатков пищи, которые могут вызвать заболевание.

В результате расследования на предприятиях, где производится фасоль для салатов, были выявлены нарушения, которые стали причиной массовых заболеваний. Уже изъято около 172 тонн опасной продукции. По делу об отравлении были арестованы генеральный директор компании Lokalkitchen, руководитель отдела качества той же компании, директор производителя фасоли Savon-K и повар Savon-K.

Для борьбы с последствиями вспышки ботулизма открыта горячая линия для тех, кто стал его жертвами. В общей сложности из оборота изъято почти 200 тонн опасной продукции. Расследование продолжается, и следствие ходатайствует об аресте еще четырех человек.

]]>