Санкт-Петербург продолжает демонстрировать высокие темпы роста трат жителей и гостей города в барах и ресторанах. Согласно исследованию "Индекс чеков", средний чек в заведениях города за три летних месяца вырос на 24% по сравнению с предыдущим годом и достиг 6,9 тысячи рублей. Это самый большой рост среди всех российских городов.
Хотя объем трат растет, количество покупок в Санкт-Петербурге снижается - на 4%, что является самым низким показателем среди лидеров по росту среднего чека. Вторым по величине прироста среднего чека оказался Воронеж, где расходы выросли на 16%, а количество покупок сократилось на 3%.
Рост потребления в крупных городах России продолжает оставаться одним из ключевых факторов развития ресторанного и барного бизнеса. Эти тенденции подтверждаются данными о росте среднего чека в других городах, таких как Челябинск (15%) и Красноярск (15%).
За лето средний чек в ресторанах по всей стране увеличился на 11%, а количество покупок - на 7%. Эти изменения свидетельствуют о растущем интересе к услугам общественного питания, несмотря на изменения в привычках потребителей.
]]>
Свежие комментарии