Результаты исследований показали безопасность пищевых продуктов для употребления в пищу

Специалисты Саратовской испытательной лаборатории провели более трехсот исследований на превышение содержания плесневых грибов и дрожжей в пищевых продуктах. Все результаты были отрицательными, что свидетельствует о высоком уровне контроля качества пищевых продуктов. Проверка на наличие этих микроорганизмов чрезвычайно важна для обеспечения безопасности пищевых продуктов, поскольку они могут вызывать серьезные заболевания.

Например, плесневые грибы могут содержать афлатоксины, которые негативно влияют на здоровье печени и иммунитет человека. Избыток дрожжей также может привести к проблемам со здоровьем, включая дисбактериоз и желудочно-кишечные расстройства. Таким образом, проведенное исследование является важным вкладом в обеспечение безопасного питания населения.

]]>