Сегодня, 15 июня, на площадке Всероссийского сабантуя в поселке Барда Пермского края был установлен новый российский и мировой рекорд по приготовлению самого большого азу по-татарски. Блюдо готовилось на специальной пермской царской сковороде, которая была изготовлена на Мотовилихинском заводе. На приготовление азу ушло около двух месяцев, в том числе были выбраны лучшие продукты от местных поставщиков.
Главным результатом является блюдо, которое можно разделить на 3 тысячи порций и которое весит 857 кг 700 граммов. Это достижение стало возможным благодаря усилиям президента Ассоциации пиццайоло России Аркадия Грицевского, бренд-шефа Ассоциации шеф-поваров Сербии Милана Умичевича, бренд-шефа Национальной кулинарной ассоциации Ильнура Муртазина и других известных шеф-поваров.
Кроме того, на ярмарке, которая проходила параллельно с мероприятиями по случаю Сабантуя, было представлено более 100 производителей из разных регионов Российской Федерации. Здесь можно было увидеть широкий ассортимент халяльной продукции, изделий народного декоративно-прикладного искусства.
]]>
Свежие комментарии